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初めての飲食店開業
未分類 | 10月03日更新

必要な備品

飲食店を開業するのに必要な備品はどんなものがあるでしょうか。
意外とたくさんありますが、大きく分けると厨房機器とホール備品の2つに分けられます。
では紹介していきましょう。
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未分類 | 10月03日更新

内装について

飲食店の内装はどんなものにしてもいいわけではありません。
飲食店を開業するには保健所から内装に関して立入検査があり、基準に満たされないと許可は下りないのです。
検査内容は、各都道府県によって多少の違いはありますが、簡単に言うと清潔で安全な施設であるかどうかです。
その条件を満たした上で自分の思い描く内装にしていく必要があるのです。
では詳しく説明していきます。
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未分類 | 10月03日更新

飲食店と保健所

飲食店を開業するにあたって必要な「飲食店営業許可」を取得する流れを説明していきます。
専門家に頼まなくても自分で手続きすることはできますから安心してください。
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未分類 | 10月03日更新

必要な手続き

それでは飲食店を開業するにあたって必要な手続きはどんなものがあるでしょうか。
手続きをし忘れて開店できないなんて事にならないように事前にチェックしておきましょう。
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未分類 | 10月03日更新

準備をしっかりしよう

飲食店開業を成功させるためには事前の準備が重要なカギとなっています。
飲食店は開業しておよそ5年程で閉店に追い込まれるお店が4分の1で、営業していても利益の出ていないお店は3割以上もあると言われているほどです。
それほど飲食店の経営は難しいのかといったらそういうわけでもなく、実は閉店に追い込まれるお店は開業直後から資金繰りに困っていたり、思ったように売上が見込めていないことが多いようです。
ですから開業前の準備はとても重要なものなのです。
時間をかけてじっくり準備をしていきましょう。
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未分類 | 10月03日更新

飲食店開業までのスケジュール

飲食店に限らず自分で独立・開業をするには計画が重要です。
しっかりとしたスケジュールを立ててから行動を開始しましょう。
開店ギリギリになって重要な手続きを忘れていたなんて事にならないようにしてください。
それでは開店までのスケジュールの目安を紹介していきます。
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未分類 | 10月03日更新

補助金について

飲食店を開業する際に「補助金」が受けられることがあります。
これは国から出るもので、当たり前ですが借入とは違い返済をする必要がないので受けることが出来るなら是非利用したいものですよね。
開業にかかる資金は相当なものですから、自己資金だけでは開業に踏み切れない人には朗報です。
でも、どんな補助金があるのか、自分でも申請できるのか、申請の仕方がわからないなどの理由で面倒になって補助金の認定を申請しない人が多いようです。
せっかく国から受けられる補助金をわからないという理由で受給しないのはもったいないですから、しっかり事前に確認しましょう。
では紹介していきます。
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未分類 | 10月03日更新

開業費用はどれくらい?

飲食店を開業する前に一番気になるには費用の問題ですよね。
開業するのにどのくらいかかるのかは目安として知っておかなければ開業に踏み切ることもできないですから、およその目安をたてておかなければなりません。
では紹介していきましょう。
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未分類 | 10月03日更新

必要な資格

まずは、気になる飲食店開業をするにあたってどんな資格が必要となるか紹介していきましょう。
飲食店を開業しようとおもったら最低限必要な資格がいくつかあります。
それは「食品衛生責任者」と「防火管理者」です。
意外と誤解しがちなのは「調理師免許」です。
実は調理師免許は持っていなくても飲食店の開業は出来るのです。
また、資格ではありませんが飲食店開業に必要な手続きもあります。
例えば保健所への届け出などです。
それでは「食品衛生責任者」と「防火管理者」の資格について詳しく説明していきましょう。
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未分類 | 10月03日更新

憧れの飲食店を開業しよう!

初めて飲食店開業を目指す人にとって、まず何から始めたらいいのか、何が必要なのかわからないことばかりですよね。
個人経営で独立しようと考えているのなら尚更のことです。
そんな方のために飲食店開業のための情報を紹介します。
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